花生富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，不同種皮顏色的花生所含的營(yíng)養(yǎng)成分具有較大的差異，為了研究花生種皮顏色與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的關(guān)系，就需要對(duì)花生種皮的顏色進(jìn)行準(zhǔn)去的評(píng)定，常用的儀器設(shè)備就是標(biāo)準(zhǔn)光源箱。本文介紹了標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢測(cè)花生種皮的方法，感興趣的朋友可以了解一下！

花生種皮顏色檢測(cè)的必要性：

花生是一種深受人們喜愛(ài)的食油兩用作物，富含脂肪和蛋白質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著人們生活水平的不斷提高，花生用作加工食品和外貿(mào)出口比例逐步增加，人們對(duì)特種花生，包括特有的種皮色澤和特有的營(yíng)養(yǎng)成分的需求日益增多。花生栽培種中，種皮的深紅色和紫紅色顏色相近，但兩者的遺傳不同，這種情形類(lèi)似于花生種皮的紅色也有兩種，一種紅色為顯性性狀，另一種紅色為隱性性狀。在研究花生種皮顏色與營(yíng)養(yǎng)成分關(guān)系時(shí)，為了提高花生種皮顏色檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，就可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。

花生種皮顏色檢測(cè)用標(biāo)準(zhǔn)光源箱：

顏色是人們主觀(guān)產(chǎn)生的一種色感覺(jué)，不同的觀(guān)察者對(duì)顏色的感知能力是有差別的。并且同一個(gè)人的眼睛的辨色能力也會(huì)隨著年齡和健康狀況有所變化。所以影響辨色的因素之一就是觀(guān)察者。其次，不同光源有不同的光譜能量分布及顏色，在它們的照射下，物體表面呈現(xiàn)的顏色也會(huì)隨之變化，因此不同的照明光源也會(huì)影響人們?cè)u(píng)價(jià)顏色的結(jié)果。對(duì)于本身不發(fā)光的物體來(lái)說(shuō)，其呈現(xiàn)的顏色主要就是通過(guò)對(duì)光源的吸收、透過(guò)、折射、反射之后，一部分光線(xiàn)被人眼接收，從而形成的色感覺(jué)，由于不同物體對(duì)光的吸收特性不同，就會(huì)在同一光源條件下呈現(xiàn)出不同的顏色。綜上所述，影響辨色的因素主要就是觀(guān)察者（人眼）、照明光源以及被觀(guān)察物體本身。除此之外，周?chē)h(huán)境色彩的干擾以及觀(guān)察角度、樣品大小等等也會(huì)導(dǎo)致人們產(chǎn)生不同的色感覺(jué)。

人們觀(guān)察物體的顏色時(shí)，除了受到本身特性的影響外，還與照明光源、觀(guān)察角度等觀(guān)察條件有很大關(guān)系，想要準(zhǔn)確的評(píng)定甜瓜果肉的顏色，就需要在指定的光源環(huán)境條件下進(jìn)行。標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是一種配備多種人工光源的照明燈箱設(shè)備，可以滿(mǎn)足用戶(hù)不同光源條件下的測(cè)色需求。用戶(hù)在使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱評(píng)定種皮顏色時(shí)，還需注意以下事項(xiàng)。

1.觀(guān)察角度

通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)光源箱測(cè)色時(shí)，除了光源條件一致外，觀(guān)察角度也必須統(tǒng)一。不同的觀(guān)察角度，會(huì)導(dǎo)致我們看到的顏色出現(xiàn)明顯的差異，根據(jù)國(guó)際規(guī)定，一般只有兩種觀(guān)察角度：零度光源，45度觀(guān)察(0°-45°)以及45度光源，零度觀(guān)察(0°-45°)。

2.測(cè)色時(shí)周?chē)h(huán)境

將一個(gè)甜瓜放在白紙上，我們看白紙的顏色也會(huì)感覺(jué)偏紅，這就是周?chē)h(huán)境色彩對(duì)顏色檢測(cè)的影響。所以標(biāo)準(zhǔn)光源箱通常是使用反射率<60%的中性灰色內(nèi)壁，并且觀(guān)察者本人的衣服也需要灰色著裝，不能使用其他顏色。而且在觀(guān)察彩色透射照片時(shí)，照片四周必須留有50mm以上寬度的邊框，邊框顏色必須大于90%的黑色。

3.樣品擺放位置

為了保證光線(xiàn)可以均勻的照射在被測(cè)物體表面，一般就要求擺放在標(biāo)準(zhǔn)光源箱底板的中間位置，避免其他光線(xiàn)的干擾。